Kilo almak için temel kural, alınan enerjinin harcanan enerjiden çok olmasıdır. Zayıf olan bireyin aldığı besinler artırılır, özellikle enerji değeri çok yüksek olanlar diyetine eklenir. Zayıflığın nedeni az enerji almak ise bu diyet etkili olur. Ancak zayıflığın nedeni bir hastalık veya başka bir neden ise öncelikle bu nedenin ortadan kaldırılması gerekir.
Zayıf bireyler için uygulanacak diyetin özellikleri şunlardır:
- Fazla alınan her 7 kcal vücut ağırlığını 1 gram artırır. Diyet vücut ağırlığını haftada 0.5 kg artıracak şekilde düzenlenir. Bu da diyetin ortalama 500 kcal artırılması demektir. Kişinin bazal metabolizması çok hızlı ise bu kcal miktarı artırılabilir.
• Hayvansal kaynaklı protein alımı artırılmalıdır. Kilogram başına 1,5 gram olmalıdır.
• Fazla enerji alımına bağlı olarak vitamin ve minerallerin alımı da artırılmalıdır.
• Karbonhidratlardan özellikle şekerli besinlerden bolca yararlanılmalıdır.
• Öğün sayısı artırılmalıdır.
• B-1 vitamin iştah açıcı özellik taşıdığından, bu tür vitamin içeren kuru yemişler ve besinler alınmalıdır.
• Şekerli sıvı alımı artırılmalıdır.
• Her besin grubundan yararlanılmalıdır.
Günlük enerji harcaması 3000 kcal olan zayıf bir bireyin diyeti 3500 kcal olmalıdır.
NASIL SAĞLIKLI KİLO VERİLİR ?
Nasıl sağlıklı kilo verileceğini anlatmadan önce kısaca sağlıksız diyetlerden bahsedeceğiz. Bu diyetler, gazete ve dergilerde sık sık gördüğümüz ve kısa sürede çok hızlı ve fazla kilo verdirmeyi amaçlayan diyetlerdendir. Aynı zamanda da sağlığımızın bozulmasına neden olan diyetlerdendir.
Ketojenik ve çok düşük enerji içeren bu diyetler, sıvı-elektrolit dengesinin bozulmasına, kanda ürik asit seviyesinin yükselmesine ve kalbin ritminin bozulmasına neden olarak ölüme davetiye çıkarmaktadır. Protein ve yağ oranı yüksek, karbonhidrat oranı çok düşük olan bu diyetler, kanda keton cisimlerinin artmasına, ketozise neden olmaktadır.
Karbonhidrat oranı çok düşük, tek besine dayalı, vejeteryan, az yağlı ve yüksek lifli, dört temel besin grubunu içermeyen diyetler sağlıksız, uygulanmaması gereken diyetlerdir.
Sağlıklı bir zayıflama diyeti için şöyle bir yol izlenmesi gerekir:
- Kaç kilo verileceğine karar vermek…
2. Kilo verecek olan bireyin günlük enerji ihtiyacını hesaplamak…
3. Bireyin alacağı enerjiyi ne kadar azaltmak gerektiğini hesaplamak…
4. Bireyin ekonomik özelliklerini göz önünde bulundurarak diyetinde yer alacak besinleri seçmek…
Yorum yapılmamış